Appelmeisje
Deze moet u geproefd hebben! Het appelmeisje is een afgeleide van de Arnhemse meisjes. Op de roomboter bladerdeeg wordt gele room (de welbekende huisgekookte bakkerspudding) toegevoegd en deze wordt belegd met 4 of 5 frisse appelpartjes. Hier wordt een vleugje kaneel overheen gedaan. Een traktatie voor op school, op het werk of gewoon thuis bij de koffie of een lekker bakje thee.